CARTA
Ceviche clásico
15.5 EUR
Pescado de lonja curado en agua de mar, leche de tigre, algas, maices
Ceviche pescado azul
15.5 EUR
Pescado de lonja curado en agua de mar, leche de tigre ligeramente ahumada, maices
Tiradito de salmón
15.5 EUR
Salmon marinado
Causa limeña
16 EUR
Causa de mejillones y encurtidos
VIAJE A PERU
45 EUR
menu degustacion 7 pases, precio por persona, bebidas NO incluidas
ALTO PERU
55 EUR
menu degustacion 9 pases, precio por persona, bebida NO incluida
ANTICUCHOS
13.5 EUR
BERBERECHOS
15.5 EUR
berberechos al wok, ahumado, cítrico y picante
ARROZ CHAUFA
16 EUR
arroz con papada porco celta, pato confitado desmigado, al wok, grano largo
COCHINILLO THAI
23 EUR
Cochinillo curry de aji amarillo, pak choi
COCOCHAS DE BACALAO
18 EUR
cocochas de bacalao, pilpil de ají amarillo, plátano macho frito
JARRETE (LOMO SALTADO)
16 EUR
SUSPIRO A LA LIMEÑA ENAMORADA
6 EUR
espuma dulce de leche, merengue, aire de lima, crumble de canela
TORRIJA TRES LECHES
6 EUR
dulce de tres leches
CREMOSO CHOCOLATE 72 % Y LÚCUMA
6 EUR
cremoso de chocolate, sal ahumada, aceite rocoto y lúcuma (fruta de los Andes)