Cocina Peruana – Producto Gallego

¡No somos fusión!

Chef Juan Carlos Perret

“Humildad y raíces es lo que describe nuestra cocina”

Formado en Perú con Rafael Piqueras y Adolfo Perret.
En España con Martin Berasategui (3 Estrellas Michelin), Hermanos Roca (3 Estrellas de Michelin).
Miembro de Generación con Causa y Vigo Sea Chef

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